对于想要滋补身体的朋友来说，天麻炖猪脑绝对是一道不可错过的美味佳肴！这道菜不仅味道鲜美，还能起到养心安神的作用哦～💕

首先，准备好新鲜的猪脑和优质天麻。猪脑需要提前用清水浸泡一段时间，去除血水；而天麻则要用温水稍微泡软备用。准备工作完成后，将猪脑放入锅中焯水去腥，捞出后沥干水分。接着，在砂锅中加入适量清水，放入姜片提味，再把处理好的猪脑和天麻一起下锅。🔥

小火慢炖约40分钟，让天麻的药效充分融入汤汁中。最后加入少许盐调味即可出锅。一碗热腾腾的天麻炖猪脑就完成啦！🍲✨

这道菜色香味俱全，适合秋冬季节食用，特别适合熬夜加班或压力大的人群。快动手试试吧！💪✨