导读 莜面蒸饺是北方一道经典的特色小吃,软糯香浓,咬一口满嘴幸福!今天就来教大家如何轻松制作这道美味吧~🌟首先准备材料:莜面粉、温水、猪...
莜面蒸饺是北方一道经典的特色小吃,软糯香浓,咬一口满嘴幸福!今天就来教大家如何轻松制作这道美味吧~🌟
首先准备材料:莜面粉、温水、猪肉馅或牛肉馅(也可以加入蔬菜如白菜、胡萝卜),再备些葱姜末和调味料(盐、酱油、香油等)。先把莜面用温水揉成光滑的面团,醒发15分钟,这样更筋道哦~✨
接着包馅!将醒好的面团分成小剂子,擀成饺子皮,放入适量肉馅,捏成漂亮的花边形状。记得封口要紧实,防止蒸的时候露馅哦~🌸
最后一步就是蒸制啦!把包好的莜面蒸饺放入铺了湿布的蒸笼中,大火蒸约15分钟即可。出锅时香气扑鼻,蘸点醋或者辣椒油,简直让人欲罢不能!🔥
快动手试试吧,这道传统美食一定会成为你餐桌上的亮点!🍴💕
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