西葫芦是我们日常生活中常见的蔬菜，简单易做又营养丰富。今天教大家如何做出一道酸辣开胃的素炒西葫芦～✨

首先准备好食材：新鲜西葫芦一根、蒜末适量、干辣椒几个（喜欢更辣可以多加哦）。调料包括生抽、醋、盐和少许糖，让味道层次更丰富～💡

接着，把西葫芦洗净切片备用。热锅凉油后放入蒜末爆香，再加入干辣椒翻炒几下。随后倒入西葫芦快速翻炒，保持脆嫩口感很重要哦！🔥 最后调入生抽、醋、盐和糖，翻炒均匀即可出锅～🌈

这道菜酸辣适口，非常适合搭配米饭食用。酸爽的味道能瞬间唤醒味蕾，是一道简单又美味的家常菜～🍴💕 快试试吧，保证让你停不下筷子！🌟