导读 炎炎夏日,一道简单又开胃的鸡蛋辣椒酱绝对是餐桌上的救星!想学吗?那就跟着步骤来吧~首先准备好食材:新鲜的青红辣椒若干、鸡蛋2-3个、...
炎炎夏日,一道简单又开胃的鸡蛋辣椒酱绝对是餐桌上的救星!想学吗?那就跟着步骤来吧~首先准备好食材:新鲜的青红辣椒若干、鸡蛋2-3个、蒜末适量、盐和糖少许。先把辣椒洗净去籽切碎,这样吃起来更香也不辣得那么凶。接着热锅凉油,倒入打散的鸡蛋液快速翻炒至凝固盛出备用。再用同一个锅爆香蒜末,放入辣椒翻炒至软熟,加入之前炒好的鸡蛋混合均匀。最后撒上一点盐和糖调味,简单搅拌后就能关火啦!这道辣椒酱色泽鲜艳,香气扑鼻,无论是拌饭还是蘸馒头都超级美味。快试试吧,保证让你停不下筷子!🍴🍛✨
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