导读 夏天到了,正是吃虾的好时节!今天就来教大家做一道色香味俱全的油焖罗氏虾 🦐🔥。首先准备好新鲜的罗氏虾,剪去虾须和虾脚,清洗干净后用...
夏天到了,正是吃虾的好时节!今天就来教大家做一道色香味俱全的油焖罗氏虾 🦐🔥。首先准备好新鲜的罗氏虾,剪去虾须和虾脚,清洗干净后用料酒腌制片刻,这样能去腥增香。接着热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香,再倒入处理好的罗氏虾翻炒至变色。加入适量生抽、老抽调色调味,再撒上一些白糖提鲜,最后倒入啤酒没过虾身,盖上锅盖焖煮几分钟。等汤汁浓稠时,撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻的油焖罗氏虾就完成啦!这道菜色泽红亮,肉质Q弹,每一口都能感受到鲜美的滋味,绝对是家庭聚餐或朋友小聚的绝佳选择!😋🎉
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