韭花炒肉是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜韭菜花一把（约200克）、里脊肉150克、蒜末少许、生抽和料酒适量，再加点盐调味。✨

第一步，将韭菜花洗净切段，里脊肉切成薄片，用少量生抽、料酒腌制10分钟提味。第二步，热锅冷油，先下肉片快速翻炒至变色，盛出备用。接着倒入蒜末爆香，再加入韭菜花大火快炒，保持其脆嫩口感。最后把炒好的肉片倒回锅中，撒上一点盐调味，迅速翻拌均匀即可出锅。🍴

这道菜色泽诱人，肉质滑嫩，韭菜花特有的清香让人回味无穷。无论是搭配米饭还是粥品，都超级下饭！😋 赶紧试试吧，健康美味两不误～🌟