导读 韭花炒肉是一道简单又美味的家常菜,适合忙碌的工作日。首先准备好食材:新鲜韭菜花一把(约200克)、里脊肉150克、蒜末少许、生抽和料酒适...
韭花炒肉是一道简单又美味的家常菜,适合忙碌的工作日。首先准备好食材:新鲜韭菜花一把(约200克)、里脊肉150克、蒜末少许、生抽和料酒适量,再加点盐调味。✨
第一步,将韭菜花洗净切段,里脊肉切成薄片,用少量生抽、料酒腌制10分钟提味。第二步,热锅冷油,先下肉片快速翻炒至变色,盛出备用。接着倒入蒜末爆香,再加入韭菜花大火快炒,保持其脆嫩口感。最后把炒好的肉片倒回锅中,撒上一点盐调味,迅速翻拌均匀即可出锅。🍴
这道菜色泽诱人,肉质滑嫩,韭菜花特有的清香让人回味无穷。无论是搭配米饭还是粥品,都超级下饭!😋 赶紧试试吧,健康美味两不误~🌟
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