导读 最近特别想吃一道简单又美味的家常菜,于是决定动手做一份耗油手撕包菜!这道菜色香味俱全,不仅做法简单,而且营养丰富,特别适合忙碌的工...
最近特别想吃一道简单又美味的家常菜,于是决定动手做一份耗油手撕包菜!这道菜色香味俱全,不仅做法简单,而且营养丰富,特别适合忙碌的工作日。首先,准备好新鲜的包菜一颗、蒜末适量、干辣椒几个,还有必不可少的耗油和其他调味料。将包菜叶子一片片剥下来,用清水冲洗干净后用手撕成小块,这样更能保持其脆嫩口感哦!
接着热锅凉油,放入蒜末和干辣椒爆香,厨房瞬间弥漫着诱人的香气。随后加入处理好的包菜翻炒,火候一定要大,这样才能锁住蔬菜的水分和营养。炒至包菜开始变软时,倒入适量的耗油,再加入少许盐和糖提味,继续快速翻炒均匀。
第三段:最后一步是收汁,待汤汁略微收干,包菜变得晶莹剔透时即可出锅啦!装盘后,可以看到包菜绿白相间,色彩诱人,让人食欲大增。这道耗油手撕包菜不仅下饭神器,还是一道快手菜,非常适合想要轻松享受美食的你!快试试吧,保证让你停不下筷子!🍴😋
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