最近特别想吃一道简单又美味的家常菜，于是决定动手做一份耗油手撕包菜！这道菜色香味俱全，不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的包菜一颗、蒜末适量、干辣椒几个，还有必不可少的耗油和其他调味料。将包菜叶子一片片剥下来，用清水冲洗干净后用手撕成小块，这样更能保持其脆嫩口感哦！

接着热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香，厨房瞬间弥漫着诱人的香气。随后加入处理好的包菜翻炒，火候一定要大，这样才能锁住蔬菜的水分和营养。炒至包菜开始变软时，倒入适量的耗油，再加入少许盐和糖提味，继续快速翻炒均匀。

第三段：最后一步是收汁，待汤汁略微收干，包菜变得晶莹剔透时即可出锅啦！装盘后，可以看到包菜绿白相间，色彩诱人，让人食欲大增。这道耗油手撕包菜不仅下饭神器，还是一道快手菜，非常适合想要轻松享受美食的你！快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴😋