广式萝卜糕是广东早茶的经典之作，软糯香甜，每一口都能感受到萝卜的清香与米浆的细腻。今天就来分享这款传统美食的做法吧！👇

首先准备好食材：新鲜白萝卜500克、粘米粉200克、清水400毫升、虾米适量、腊肠适量、蒜末少许、盐适量、胡椒粉少许。✨

第一步，将白萝卜去皮擦丝或切片，用盐腌制10分钟后挤干水分备用。接着热锅爆香蒜末和虾米，再加入腊肠翻炒均匀，最后倒入萝卜丝一起翻炒至微软。💡

第二步，将粘米粉与清水混合成糊状，慢慢倒入锅中搅拌均匀，加入适量盐和胡椒粉调味。把混合好的糊状物倒入铺好油纸的模具中，抹平表面后震几下排出气泡。🍳

第三步，将模具放入蒸锅，大火蒸约60分钟至熟透。取出稍微冷却后切块即可享用！记得搭配甜辣酱更美味哦～😋

快试试这道家常版广式萝卜糕吧！无论是早餐还是下午茶，它都能为你带来满满的幸福感！💖