导读 想要在家也能品尝到海南的地道美味?那就跟着这份简单易学的文昌鸡做法指南行动起来吧!😉首先,准备食材是关键:新鲜的文昌鸡一只、生姜、...
想要在家也能品尝到海南的地道美味?那就跟着这份简单易学的文昌鸡做法指南行动起来吧!😉
首先,准备食材是关键:新鲜的文昌鸡一只、生姜、蒜头、香葱、盐、料酒和清水。把鸡清洗干净后,在沸水中焯水去腥,捞出后用凉水冲洗,让鸡肉更紧实有弹性哦!❄️
接着,调制腌料。将切好的姜片、蒜末和香葱混合,加入适量盐和料酒搅拌均匀,然后均匀涂抹在鸡身内外,静置半小时入味。这一步能让鸡肉更加鲜嫩多汁,香味渗透得恰到好处!🍴✨
最后,将腌制好的鸡放入蒸锅中,大火蒸约40分钟至熟透即可。出锅前撒上一些葱花点缀,香气扑鼻而来,简直让人垂涎欲滴!🌸
快试试吧,让你的餐桌瞬间升级为海南风味大餐!😋
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