冬天来了，寒风呼啸，一顿热腾腾的汆羊肉绝对是驱寒暖身的好选择！✨首先，准备好新鲜的羊肉，切成适口大小，再备上一些大葱、姜片和香菜，这些都是提味的关键哦。先把羊肉冷水下锅焯水，去除血沫，这样炖出来的肉才不会有腥味。接着，另起一锅清水，放入姜片和大葱段，大火煮开后加入羊肉，转小火慢炖半小时左右。期间可以加入枸杞、红枣等食材，增加汤的营养价值。当羊肉快熟时，撒入适量盐调味，最后放几片香菜点缀，清香扑鼻！一碗热乎乎的汆羊肉端上桌，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，一口下去，全身都暖洋洋的。😋寒冷的冬日里，这道菜不仅美味，还特别暖心，快来试试吧！💛