导读 今天给大家分享一道简单又营养丰富的家常菜——土豆烧三黄鸡!这道菜色香味俱全,鸡肉嫩滑多汁,土豆软糯入味,非常适合家庭聚餐哦!😋首先...
今天给大家分享一道简单又营养丰富的家常菜——土豆烧三黄鸡!这道菜色香味俱全,鸡肉嫩滑多汁,土豆软糯入味,非常适合家庭聚餐哦!😋
首先准备好食材:新鲜的三黄鸡一只、土豆两个、生姜几片、蒜瓣若干,还有必不可少的调味料,比如生抽、老抽、料酒和盐。先把三黄鸡切块,用清水冲洗干净后焯水去腥;土豆削皮切块备用。💡
接着热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香,再倒入鸡块翻炒至表面微黄。随后加入适量料酒去腥,接着倒入生抽和少许老抽调色调味,加水没过鸡块,大火煮开后转小火慢炖约半小时。这个时候可以加入土豆块继续炖煮,直到土豆变得软烂,汤汁浓郁即可出锅啦!✨
最后撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻的土豆烧三黄鸡就完成啦!这道菜不仅味道鲜美,而且富含蛋白质和维生素,简直是秋冬季节的暖心佳肴!🍲🔥
快动手试试吧,相信你也能做出一道让人赞不绝口的好菜!🍴🌟
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