导读 寒冷的冬日里,来一碗热腾腾的手擀面最是暖心!今天教大家做一道简单又美味的【清汤鲜虾手擀面】,保证让你吃得开心又满足~💛首先,准备食...
寒冷的冬日里,来一碗热腾腾的手擀面最是暖心!今天教大家做一道简单又美味的【清汤鲜虾手擀面】,保证让你吃得开心又满足~💛
首先,准备食材:新鲜的虾仁、手擀面条、姜片、葱花和一些蔬菜(比如小白菜或菠菜)。将虾去壳去肠线,用少许盐腌制片刻,这样更入味哦~接着开始制作手擀面,面粉加水揉成光滑的面团,醒发20分钟后擀成薄片,切成宽窄适中的面条。煮沸一锅清水,下入面条煮至八分熟捞出备用。✨
熬制清汤是关键步骤,锅中放少量油,爆香姜片后加入虾仁翻炒,再倒入适量清水煮开,调入适量盐和胡椒粉调味。最后放入蔬菜和煮好的面条,撒上葱花即可出锅。一碗晶莹剔透、汤头鲜美的清汤鲜虾手擀面就完成啦!🍲
快来试试吧,这碗暖胃又暖心的手擀面一定会成为你的家常必备!🍴💖
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