喜欢吃鱼的朋友看过来！今天教大家做一道色香味俱全的干烧小鲈鱼～😋首先准备好新鲜的小鲈鱼几条，记得清洗干净并用厨房纸吸干水分哦！接着在鱼身两面划上几刀，方便入味。腌制一下，撒点盐和料酒，静置15分钟。🔥热锅倒油，放入姜片爆香后，把鱼轻轻放入锅中，煎至两面金黄。这个时候，加入切好的青红椒块、蒜末，再倒入适量生抽、老抽调色调味。加一点糖提鲜，最后倒入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟让味道融合。🔥待汤汁收浓，就可以出锅啦～装盘时可以撒点葱花点缀，是不是看着就很有食欲呢？🍚配上一碗热腾腾的白米饭，简直绝了！🍚快动手试试吧，美味就在你手中～🍴✨