导读 开头:🌿在寒冷的冬日里,一盘热腾腾的醬驢肉绝对是餐桌上的明星菜肴!醬驢肉以其独特的风味和丰富的营养深受大家喜爱。今天就来教大家如何...
开头:🌿在寒冷的冬日里,一盘热腾腾的醬驢肉绝对是餐桌上的明星菜肴!醬驢肉以其独特的风味和丰富的营养深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧~~
先把新鲜的驴肉清洗干净,切成大小适中的块状。放入冷水锅中焯水去腥,同时加入几片姜片和少许料酒,这样能更好地去除异味。捞出后用清水冲洗干净备用。接下来准备调料,包括大料、桂皮、香叶、花椒等香料,以及酱油、老抽、糖和盐。将所有调料放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火慢炖。把焯好水的驴肉放入锅中,让其充分吸收汤汁的味道。慢炖约1小时左右,直至驴肉变得软烂入味。最后收汁,让每一块驴肉都裹上浓郁的酱汁,香气四溢。
结尾:🍴一道色香味俱全的醬驢肉就完成啦!无论是搭配米饭还是夹在馒头里,都让人回味无穷。快动手试试吧,让你的家人朋友都赞不绝口!💖
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