夏天到了，来一道清凉解暑又营养丰富的鸡肉西瓜盅吧！这款菜品不仅颜值高，而且做法简单，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试。首先准备一个新鲜的大西瓜，将顶部切开，用勺子挖出果肉备用。接着将鸡肉剁成小块，加入姜片、料酒和少许盐腌制15分钟，去腥提味。然后把腌好的鸡肉与部分西瓜果肉一起放入西瓜盅内，再加入适量清水。盖上西瓜盖，放入蒸锅中大火蒸约40分钟，直到鸡肉熟透。最后打开西瓜盖，撒上葱花点缀即可。揭开西瓜盖的瞬间，清新的果香混合着鸡肉的鲜美扑鼻而来，让人垂涎欲滴。这道菜不仅色香味俱佳，还富含维生素C和蛋白质，既健康又美味，绝对是夏日餐桌上的亮点！✨🌟