今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——外脆内嫩豆腐卷！🍴✨

首先准备好材料：嫩豆腐一块、胡萝卜半根、青椒半个、鸡蛋两个，还有适量的淀粉和面包糠。🥕🌶️🥚

步骤来了哦：先把豆腐切成薄片，用厨房纸吸干水分；胡萝卜和青椒切丝备用。接着将胡萝卜丝和青椒丝炒熟，作为豆腐卷的馅料。😉

然后把豆腐片铺平，放上炒好的蔬菜馅，轻轻卷起，用牙签固定形状。接下来就是关键步骤啦！把豆腐卷依次裹上一层蛋液，再沾满淀粉，最后滚上面包糠。🍳🍞

热油下锅，中小火炸至金黄即可捞出沥油。摆盘时可以点缀一些绿色蔬菜叶，看起来更加诱人哦～🥬✨

这道外脆内嫩的豆腐卷，不仅颜值高，口感也超级棒！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是绝佳的选择！🎉

快试试吧，保证让你爱不释口～😋🍴