想要一顿简单又美味的家常饭？试试这道西红柿鸡蛋手工挂面吧！不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。😋

首先准备好食材：新鲜的西红柿2个、鸡蛋2个、手工挂面适量、葱花少许，以及盐、糖和酱油调味。🍅🥚

第一步，将西红柿洗净切块备用。热锅倒油，打入鸡蛋炒至凝固后盛出。接着用同一个锅爆香葱花，放入西红柿翻炒，加入少量糖提鲜，再倒入炒好的鸡蛋混合均匀。⏳

第二步，加水煮沸，调入适量盐和酱油，最后下入手工挂面，煮至面条熟透即可。一碗红黄相间、香气扑鼻的手工挂面就完成啦！🍲✨

这道菜酸甜可口，汤汁浓郁，面条劲道有嚼劲，每一口都让人幸福感爆棚！快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的慰藉～💖🍜