一碗热腾腾的猴头菇鸡汤煲，不仅味道鲜美，还营养丰富，是秋冬季节进补的好选择！首先准备好食材：新鲜猴头菇一个、鸡肉适量、红枣几颗、枸杞一小把和姜片几片。先把猴头菇泡发，大约需要两小时，期间换水清洗几次，确保去除苦味。接着将鸡肉切块焯水去腥备用。

开始烹饪啦！锅中加入清水，放入鸡块、猴头菇、红枣和姜片，大火煮沸后转小火慢炖一小时。最后五分钟加入枸杞，让汤色更加诱人。整个过程无需过多调料，只需一点盐提味即可。出锅时，浓郁的香气扑鼻而来，喝上一口，猴头菇的滑嫩与鸡肉的鲜香完美融合，暖胃又暖心。这道汤不仅适合家庭聚餐，也是馈赠亲友的佳品哦！快动手试试吧，为家人送上一份健康关怀吧～💕