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🌿慈菇焖肉这样做,简单又美味🍲

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导读 大家好呀!今天给大家分享一道家常菜——慈菇焖肉,超适合秋冬季节享用哦!😋✨ 首先准备好食材:新鲜慈菇几个、五花肉适量、生姜几片、蒜...

大家好呀!今天给大家分享一道家常菜——慈菇焖肉,超适合秋冬季节享用哦!😋✨

首先准备好食材:新鲜慈菇几个、五花肉适量、生姜几片、蒜头少许。第一步是处理慈菇,用小刀轻轻刮去外皮,切掉蒂部后冲洗干净。接着将五花肉切成大小均匀的小块,用开水焯一下去腥味。💡

热锅冷油,先下姜片和蒜头爆香,再放入五花肉翻炒至表面微微金黄。此时加入适量生抽、老抽调色,撒点料酒去腥提香。最后放入慈菇,加水没过食材,小火慢炖约半小时。期间记得搅拌几次,防止粘锅。🔥

当汤汁变得浓稠时,撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻的慈菇焖肉就完成啦!😍 慈菇软糯入味,五花肉肥而不腻,每一口都让人回味无穷!快试试吧~🍴💕

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