寒冷的冬日里，一盘热腾腾的猪肉茴香水饺端上桌，香气四溢，让人垂涎欲滴。猪肉茴香的组合，既有肉的鲜嫩多汁，又有茴香的独特清香，简直是味蕾的双重享受。制作水饺的第一步是准备馅料，将新鲜的五花肉剁成肉末，加入切碎的茴香，再搭配适量的姜末和葱花，增加风味层次。

调味是关键，适量的盐、生抽、老抽、蚝油和少许糖，充分搅拌后静置片刻，让肉馅更好地吸收调料的味道。接下来就是包饺子了，将馅料放入饺子皮中，对折捏紧边缘，确保不会漏馅。如果你是新手，可以尝试用简单的波浪边造型，既美观又实用。

第三段：煮饺子时，先在锅中加水烧开，轻轻下入饺子，用勺背轻推防止粘底。待水再次沸腾后，加入一碗凉水，重复此动作三次，直至饺子全部浮起且皮熟透即可捞出。蘸上自己喜欢的酱料，一口咬下去，外皮劲道，内馅鲜美，幸福感瞬间爆棚！猪肉茴香水饺，不仅是一道美食，更是一种家的味道，快动手试试吧！🥟💕