导读 今天给大家分享一道家常美味——大肠炖豆腐 😋!这道菜色香味俱全,营养丰富,特别适合家庭聚餐哦!首先,准备好食材:新鲜的大肠、嫩豆腐...
今天给大家分享一道家常美味——大肠炖豆腐 😋!这道菜色香味俱全,营养丰富,特别适合家庭聚餐哦!
首先,准备好食材:新鲜的大肠、嫩豆腐、姜片、蒜瓣、青红椒等。先把大肠清洗干净,切成适当大小的段,用开水焯一下去腥味;豆腐切块备用 🛁。
接着,热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香,然后加入大肠翻炒至表面微黄。这个时候可以加入适量的料酒去腥,再倒入足够的热水,大火煮开后转小火慢炖半小时,让大肠更加入味 💪。
最后,加入豆腐块继续炖煮10分钟,让豆腐充分吸收汤汁的味道。出锅前撒上青红椒点缀,不仅颜值up,口感也更佳!😋
一碗热腾腾的大肠炖豆腐端上桌,香气扑鼻,汤汁浓郁,大肠软糯而不腻,豆腐滑嫩多汁,简直是绝配!快来试试吧~🍴✨
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!