🍖在家做饭有时候就是想简单又美味！今天给大家分享一款懒人也能轻松搞定的家常炖排骨，简单到让你怀疑是不是真的能做出这么好吃的东西！💖

首先准备好食材：排骨、姜片、葱、八角、生抽、老抽、料酒和冰糖。把这些准备好后，咱们就可以开始啦！第一步，把排骨焯水，去血沫，这一步可以省略腥味哦～热水下锅，加点料酒去腥，煮个几分钟捞出来备用。🌟

接着，在锅里放少量油，加入冰糖小火慢慢炒至融化变成琥珀色，然后放入排骨翻炒上色。接着加入姜片、葱段和八角，再倒入适量的生抽、老抽和料酒，搅拌均匀。这个时候，懒人福音来了——直接加入开水，水量没过排骨即可，盖上锅盖，转小火慢炖40分钟～60分钟。⏰

最后，打开锅盖尝尝咸淡，收汁至喜欢的浓稠度就OK啦！出锅前撒点葱花点缀，一道香喷喷的家常炖排骨就完成啦！🍚这道菜肉质酥烂，酱香浓郁，非常适合搭配米饭食用，简直是懒人必备技能之一！🍴✨