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粒粒面怎么做 🍜

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导读 粒粒面是一种小巧可爱的面条,深受小朋友和大朋友们的喜爱。制作粒粒面其实并不复杂,只需要准备好食材和工具就能轻松完成。首先,我们需要...

粒粒面是一种小巧可爱的面条,深受小朋友和大朋友们的喜爱。制作粒粒面其实并不复杂,只需要准备好食材和工具就能轻松完成。首先,我们需要准备高筋面粉、鸡蛋和少许盐。这些材料的比例可以根据个人口味调整,但通常建议使用两杯面粉配一个鸡蛋,这样口感更佳。

接下来是制作过程。将面粉过筛后放入大碗中,中间挖一个小坑,打入鸡蛋并加入盐。用筷子慢慢搅拌,使蛋液与面粉混合,然后用手揉成光滑的面团。记得在揉面过程中适量加水,让面团达到合适的软硬度。完成后,将面团盖上湿布静置约半小时,让其松弛。

第三段:最后一步就是切割粒粒面了。将松弛好的面团擀成薄片,再切成小方块,最后用叉子压出颗粒状即可。煮粒粒面时,水开后下锅,待其浮起便熟透。可以搭配各种汤头或酱料,如番茄鸡蛋汤、牛肉酱等,简单又美味。✨ 这样一碗热腾腾的粒粒面就做好啦!快邀请家人一起品尝吧!🍜💕

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