炎炎夏日，来一道鲜香四溢的红烧青蟹吧！这道菜不仅色香味俱全，还简单易学，快跟着步骤一起动手做起来吧！首先准备新鲜的青蟹，清洗干净后切块备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再倒入适量料酒去腥。把处理好的青蟹放入锅中翻炒均匀，加入生抽、老抽调色调味，最后倒入清水没过食材。小火慢炖约15分钟，让汤汁充分渗入蟹肉中，待汤汁收浓即可出锅。装盘时撒上葱花点缀，一道色泽诱人、香气扑鼻的红烧青蟹就完成啦！😋💕无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的焦点，快来试试吧！🌟🍴