导读 ✨香酥炸肉条是一道让人垂涎欲滴的经典美食,外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,简直是吃货们的福音!今天就来手把手教你制作这道美味吧~😋首先...
✨香酥炸肉条是一道让人垂涎欲滴的经典美食,外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,简直是吃货们的福音!今天就来手把手教你制作这道美味吧~😋
首先,准备好新鲜的猪里脊肉或鸡胸肉,切成均匀的长条状。接着,用盐、胡椒粉、料酒腌制肉条,让其充分入味,静置大约15分钟。腌制期间,可以准备裹粉材料:将面粉、淀粉和泡打粉按比例混合,加入少量水调成糊状,再打入一个鸡蛋增加香气。🌟
将腌好的肉条逐一裹上面糊,确保每根都均匀挂浆。热锅倒入适量食用油,待油温升至六七成热时,放入肉条炸至表面金黄即可捞出沥油。如果想要更酥脆的口感,可以复炸一次哦!🔥
最后,撒上少许椒盐或辣椒粉提味,一盘香喷喷的香酥炸肉条就完成啦!无论是当作下酒菜还是日常小吃,都超级适合~🍗🍴记得趁热享用,享受那酥脆的美妙滋味吧!💕
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