炎炎夏日，来一道香辣烤鲫鱼解馋再适合不过了！先把新鲜的鲫鱼处理干净，用刀在鱼身两侧划上几道口子，这样更入味哦。然后用料酒、生抽、姜末和蒜末腌制半小时，让鱼肉充分吸收调料的香气。✨

接下来是关键步骤——调酱汁。将辣椒粉、花椒粉、糖、醋混合，加入少许水搅拌均匀。把腌好的鲫鱼放在烤架上，刷上一层自制的香辣酱汁，撒上一些葱花和芝麻提香。接着放入预热至200℃的烤箱中，烤约20分钟，中途记得翻面并再次刷酱。🔥

第三段：出炉后的鲫鱼色泽金黄，外皮微脆，内里鲜嫩多汁。每一口都能感受到香辣与鱼肉的完美融合，简直是味蕾的极致享受！搭配一碗白米饭，简直让人欲罢不能。😋 快动手试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴！🌟