想要在家自制一道开胃小菜？那就试试这道酸甜蒜吧！🌿剥几头大蒜，先用清水洗净，晾干表面水分，然后放入干净无油的玻璃罐中。接着，准备一碗糖和白醋，按照1:1的比例混合，加入少许盐和几片香叶，煮沸后放凉。倒入装有大蒜的罐子中，确保大蒜完全被液体覆盖。密封好罐子，放置在阴凉处腌制两周左右。期间记得偶尔摇晃一下罐子，让味道更均匀。随着时间推移，大蒜会逐渐变得晶莹剔透，散发出迷人的酸甜香气。不仅可以直接食用，还能用来拌凉菜或炒肉，绝对是餐桌上的点睛之笔！🌟快来试试吧，让你的味蕾感受这份简单却惊艳的美味！🍴💕