✨想吃一道色香味俱全的家常菜吗？那就来试试这道经典的爆炒血鳝吧！血鳝肉质鲜嫩，搭配特制酱料，简直是味蕾的极致享受。首先准备好新鲜的血鳝、青红椒、蒜末和姜片。将血鳝处理干净后用料酒腌制去腥，再热锅凉油下锅炸至金黄捞出备用。接着另起锅爆香蒜末和姜片，放入青红椒翻炒几下，最后加入炸好的血鳝，调入适量生抽、老抽、糖和醋快速翻炒均匀即可出锅。🌟成品色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到血鳝的鲜美与酱汁的浓郁交织。快动手试试吧，让家人也尝尝你的厨艺！🍴🍲