导读 想要早餐吃得有仪式感吗?试试这款千层花卷吧!它不仅颜值在线,层次分明的口感更是让人欲罢不能~😋首先准备好食材:面粉、酵母、水和适量...
想要早餐吃得有仪式感吗?试试这款千层花卷吧!它不仅颜值在线,层次分明的口感更是让人欲罢不能~😋
首先准备好食材:面粉、酵母、水和适量的油盐。第一步是发面,将酵母与温水混合后加入面粉中揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置发酵至两倍大。(发酵期间可以准备油酥,用热油拌入面粉、盐和香料即可)。💛
当面团发酵好后,擀开并刷上一层油酥,从一边开始慢慢卷起,切成小剂子。用筷子在中间压一下,轻轻扭成花卷形状。🌟
放入蒸锅二次醒发20分钟,待体积明显增大后开火蒸熟。几分钟后,揭开锅盖,一股麦香扑鼻而来,白白胖胖的千层花卷就完成啦!✨
咬一口,外皮松软,内里层层叠叠,每一口都充满惊喜~快动手试试吧,早晨的一天从美味开始!🍳🍴
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