✨ 引言

炎炎夏日，一道清凉爽口的可乐冻虾绝对是餐桌上的亮点！这道菜不仅简单易做，而且酸甜开胃，特别适合家庭聚餐或朋友小聚。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！

🌟 准备食材

首先，准备好新鲜的大虾（约500克），一瓶可乐（500毫升），生姜几片，料酒适量，还有少许盐和白胡椒粉调味。大虾去壳留尾，清洗干净后备用。

🔥 烹饪步骤

第一步，将处理好的虾放入锅中，加入姜片和料酒，倒入可乐没过虾身。大火煮沸后转小火焖煮5分钟，让虾充分吸收可乐的香甜味道。

第二步，捞出煮熟的虾，迅速放入冰水中浸泡几分钟，这样能让虾肉更加紧实弹牙，同时保持鲜嫩口感。最后撒上一点盐和白胡椒粉即可装盘。

👀 小贴士

记得选择无糖可乐哦，这样既能保留可乐的风味，又不会过于甜腻。此外，冰水冷却的时间不宜过长，以免虾肉变硬。

🎉 结语

一道色香味俱全的可乐冻虾就完成啦！剥开晶莹剔透的虾壳，咬一口鲜嫩多汁的虾肉，搭配可乐的独特香气，简直让人欲罢不能！快动手试试吧，让你的味蕾感受不一样的夏日风情！🍹🍤