导读 🌟今天给大家分享一款简单又美味的传统小吃——糯米发糕的做法!糯米发糕松软香甜,是很多人小时候的记忆。制作起来也超级方便,快来一起试...
🌟今天给大家分享一款简单又美味的传统小吃——糯米发糕的做法!糯米发糕松软香甜,是很多人小时候的记忆。制作起来也超级方便,快来一起试试吧!👀
首先准备好食材:糯米粉250克、温水适量、白糖50克、酵母3克。先把酵母用温水化开,静置几分钟让酵母活化。然后将糯米粉和白糖混合均匀,慢慢加入酵母水,边加边搅拌,直至形成浓稠的面糊。记得面糊不能太稀哦!接着盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时,直到面糊明显膨胀即可。⏰
发酵好后,将面糊倒入刷了油的模具中,大约八分满。再醒发15分钟,就可以放入蒸锅了。大火蒸25分钟左右,关火后再焖5分钟,揭开锅盖就能看到白白胖胖的糯米发糕啦!✨
出锅后稍微放凉,切成小块就可以享用啦!香甜软糯的糯米发糕,搭配一杯热茶,简直是绝配!🍵😋快动手试试吧!
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