想吃健康又安全的木薯淀粉？自己动手做就对了！木薯淀粉不仅纯天然，而且不含任何添加剂，用它制作的食物口感Q弹有嚼劲。以下是自制木薯淀粉的小贴士👇：

首先，挑选新鲜的木薯很重要。新鲜的木薯表皮光滑，没有裂痕或斑点，重量感十足。将木薯洗净去皮后切块，放入搅拌机中加入适量清水搅打成浆。接着，将木薯浆倒入纱布袋中，用清水反复冲洗，直至水变清澈为止。这一步是关键，确保淀粉的纯净度。

接下来，将过滤后的木薯浆静置数小时，让淀粉沉淀到底部。待水分完全蒸发后，就能得到洁白细腻的木薯淀粉啦！🌟记得密封保存，这样可以长时间保持新鲜哦。

自己做的木薯淀粉用来做甜品或者烘焙都非常棒，比如芋圆、凉粉等，健康又美味！😋快试试吧！