导读 炎炎夏日,来一份自制的布丁雪糕最惬意不过了!先准备好所需材料:牛奶🥛、淡奶油💛、砂糖🍬、吉利丁片⭐️和香草精🌟。首先将吉利丁片用冷...
炎炎夏日,来一份自制的布丁雪糕最惬意不过了!先准备好所需材料:牛奶🥛、淡奶油💛、砂糖🍬、吉利丁片⭐️和香草精🌟。首先将吉利丁片用冷水泡软备用,接着在锅中加入牛奶、砂糖和香草精,小火加热至砂糖完全融化,再加入泡软的吉利丁片搅拌均匀,放置一旁冷却。
与此同时,将淡奶油打发至六分发,呈现柔软的纹路即可。然后将冷却后的奶液缓缓倒入打发好的淡奶油中,轻轻翻拌均匀,确保混合物顺滑无颗粒。此刻,你已经完成了布丁雪糕的基础部分,接下来只需将其倒入模具中,放入冰箱冷冻室冷冻4小时以上,直至完全凝固。
第三段:取出冷冻好的布丁雪糕,稍微回温几分钟,用热毛巾包裹模具几秒,轻松脱模。最后,撒上一些可可粉🍫或坚果碎🥜作为装饰,一口咬下去,布丁的Q弹与雪糕的清凉完美融合,简直是味蕾的双重享受!快来试试吧,给自己一个甜蜜的夏日惊喜!💖
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