今天给大家分享一道健康又美味的自制荞麦面教程！💛荞麦面富含膳食纤维，低热量高营养，特别适合想要健康饮食的朋友哦～快来一起动手试试吧！

首先准备好材料：荞麦粉 🌾 和普通面粉 各一半（比例可以根据个人喜好调整），再加入适量的水。将两种面粉混合均匀后，慢慢倒入清水揉成光滑的面团。记得要耐心一点，让面团充分吸收水分哦！💪

接着就是醒面时间啦！⏰ 盖上湿布静置20分钟，这样可以让面筋更好地形成，面条煮出来更有嚼劲。醒好后把面团擀薄，切成喜欢的粗细条状。撒点干粉防止粘连，然后就可以下锅啦！🍲

烧一锅热水，待水沸腾后放入荞麦面，煮至熟透即可捞出。最后根据个人口味搭配酱料或汤底，一碗香喷喷的自制荞麦面就完成啦！😋 快来试试这道简单又健康的美食吧！✨