✨今天教大家做一道简单又营养的家常菜——鲜蔬炒瘦肉！这道菜色彩丰富、口感清爽，非常适合忙碌的工作日。首先准备食材：新鲜的青椒、胡萝卜、西兰花和一块瘦猪肉。把这些蔬菜清洗干净，切成均匀的小块，瘦肉切片后用少许盐、生抽腌制片刻。

🔥热锅凉油，先将瘦肉快速翻炒至变色，盛出备用。接着用同一锅爆香蒜末，依次放入胡萝卜和西兰花翻炒，加入适量清水焖煮几分钟，让蔬菜更入味。最后加入青椒和之前炒好的瘦肉，调入蚝油、少许糖提鲜，大火快炒几下即可出锅。

🍴装盘后，一盘色香味俱佳的鲜蔬炒瘦肉就完成啦！搭配一碗白米饭，既健康又满足。记得多吃蔬菜，补充维生素哦～🌟