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茄香四溢,米饭飘香 | 茄子焖饭怎么做 🍆🍚

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导读 ✨茄子焖饭是一道简单又美味的家常菜,特别适合忙碌的工作日。准备食材时,新鲜的长茄子和晶莹的大米是关键。先把茄子切块,用少许盐腌制一...

✨茄子焖饭是一道简单又美味的家常菜,特别适合忙碌的工作日。准备食材时,新鲜的长茄子和晶莹的大米是关键。先把茄子切块,用少许盐腌制一会儿,这样既能去除多余水分,也能让茄子更入味。同时,将大米淘洗干净,放入电饭煲中,加入适量清水。

🍴接下来就是制作的核心步骤了!热锅加油,先炒香蒜末和姜片,再放入茄子翻炒至软糯。此时加入生抽、老抽调色调味,再撒点胡椒粉提鲜。接着,把炒好的茄子倒入装有米的电饭煲中,轻轻搅拌均匀。最后按下煮饭键,等待米饭煮熟即可。

第三段:😋当香喷喷的茄子焖饭出锅时,你会被那独特的香气吸引。揭开盖子,米饭吸收了茄子的精华,每一粒都晶莹剔透。搭配一碗清淡的汤品,这顿饭既营养均衡又让人胃口大开。快动手试试吧,用简单的步骤享受这份家的味道吧!❤️

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