导读 珍珠粉圆是奶茶的灵魂之一,Q弹有嚼劲,让人回味无穷!其实自己在家也能轻松制作,只需要准备好木薯淀粉、水和红糖,就能开启一场DIY之旅。...
珍珠粉圆是奶茶的灵魂之一,Q弹有嚼劲,让人回味无穷!其实自己在家也能轻松制作,只需要准备好木薯淀粉、水和红糖,就能开启一场DIY之旅。首先将适量的木薯淀粉倒入碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,揉成光滑的面团。接着用保鲜膜盖好醒发15分钟,让面团更柔软。⏰
醒好的面团搓成长条状,再切成小块,用手轻轻搓圆。这一步虽然有点费时,但看着一颗颗可爱的珍珠逐渐成型,心情也会变得愉悦。搓好的珍珠放入沸水中煮至浮起,再煮3-5分钟,捞出过凉水,这样珍珠会更加Q弹哦!💃
第三段:最后就是熬制红糖糖浆了,将红糖和水按比例混合加热,直至红糖完全融化即可。把煮好的珍珠放入糖浆中浸泡,让它们充分吸收甜味,这样一碗自制珍珠粉圆就完成啦!😋 把它加入你喜欢的奶茶中,一口下去,珍珠与奶茶完美融合,幸福感爆棚!💛
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