春天来了，万物复苏，正是吃清淡美食的好时节！今天给大家分享一道清爽可口的黄瓜水饺做法。黄瓜不仅富含维生素，还能让饺子馅更加鲜嫩多汁，非常适合追求健康饮食的你。首先准备好新鲜的黄瓜和猪肉，将黄瓜洗净后擦成细丝，用少许盐腌制几分钟，挤干水分备用。

接下来就是调制馅料啦！将猪肉剁成肉泥，加入适量的姜末、葱花、生抽、香油和少量的清水，顺着一个方向搅拌均匀，这样可以让肉馅更有弹性。然后把处理好的黄瓜丝加入肉馅中，再次搅拌均匀，让黄瓜的清香与肉馅完美融合。

第三段：擀皮包馅是制作水饺的关键步骤，记得饺子皮要薄而均匀哦！包好的饺子可以煮着吃，也可以煎着吃，各有风味。煮饺子时水开后下锅，待饺子浮起即可捞出，配上自己喜欢的蘸料，一口咬下去，黄瓜的清甜与肉馅的鲜美在口中交织，简直是味蕾的享受！黄瓜水饺，简单又美味，快来试试吧！😋🍴