导读 春天来了,正是吃青团的好时节!今天就来教大家如何亲手制作这款传统美食~💚首先准备食材:新鲜艾草一把、糯米粉适量、红豆沙馅或者芝麻馅...
春天来了,正是吃青团的好时节!今天就来教大家如何亲手制作这款传统美食~💚
首先准备食材:新鲜艾草一把、糯米粉适量、红豆沙馅或者芝麻馅等自己喜欢的内馅。记得先将艾草清洗干净后焯水,然后剁碎,和糯米粉混合揉成面团。揉面的过程一定要耐心哦,这样才能让青团口感更Q弹~💛
接着就是包馅儿啦!揪一小块面团搓圆压扁,放入适量馅料,像包汤圆一样收口捏紧。最后把包好的青团放入铺了油纸的蒸笼里,大火蒸上15-20分钟即可。出锅时,青绿色的青团散发着淡淡的清香,咬一口软糯香甜,简直幸福感爆棚~🍴💕
快来试试吧,给自己和家人一个甜蜜的春日记忆!🍃✨
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