想吃一道简单又美味的小菜吗？那就试试这道家常版的炒土豆丝吧！✨首先，准备好两个新鲜的土豆，去皮后切成细丝，记得用清水冲洗几遍，去掉多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝才会更爽脆哦！👀

接着，准备一些配料：适量的干辣椒、蒜末和葱花。热锅凉油，先把干辣椒和蒜末爆香，再倒入沥干水分的土豆丝快速翻炒。🔥记得火候要大一些，这样才能锁住土豆的鲜嫩口感。调味的话，加点盐和一点点醋提味，最后撒上葱花点缀即可。

一盘色香味俱全的炒土豆丝就完成啦！🍛看着晶莹剔透的土豆丝，闻着诱人的香气，是不是已经流口水了呢？😋快来试试吧，这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是饭桌上的抢手货！👏