🌿 准备食材

首先，你需要一些新鲜的白贝和一些简单的调料，比如姜片、蒜末和香葱。当然，不能少了必不可少的辣椒哦！🌶️ 准备一碗清水，将白贝浸泡一段时间，让它们吐沙，这样吃起来更干净卫生。

🌊 清洗与焯水

将白贝彻底冲洗干净后，放入锅中加水焯一下。等白贝开口后捞出备用。这一步很重要，可以去除杂质，还能缩短后续烹饪时间。

🍳 翻炒调味

热锅凉油，加入姜片和蒜末爆香，然后倒入白贝快速翻炒。接着加入适量的生抽、料酒，撒上一点糖提鲜。最后，加入切好的辣椒和香葱，翻炒均匀即可出锅！🔥

🍴 小贴士

1. 焯水时不要煮太久，以免肉质变老。

2. 调味料可以根据个人口味调整。

3. 出锅前撒点胡椒粉，味道更佳！

🍲 白贝这样做，鲜美多汁，每一口都是海洋的味道，快试试吧！😋