导读 在生活中,塘坝鱼是一道非常受欢迎的美食,它的肉质鲜嫩,营养丰富,深受大家的喜爱。今天就来分享一下塘坝鱼的做法,让大家在家也能享受到...
在生活中,塘坝鱼是一道非常受欢迎的美食,它的肉质鲜嫩,营养丰富,深受大家的喜爱。今天就来分享一下塘坝鱼的做法,让大家在家也能享受到这道美味。首先,准备好新鲜的塘坝鱼一条,清洗干净后,在鱼身两侧划上几刀,方便入味。接着准备生姜片、蒜末、葱花等调料,这些都是去腥提香的好帮手。腌制鱼的时候,可以加入适量的盐、料酒和生抽,让鱼更加入味。腌制大约十五分钟后,就可以开始烹饪了。热锅凉油,放入姜片爆香,然后将鱼轻轻放入锅中,两面煎至金黄。最后加入清水或者高汤,放入调料,小火慢炖,直到汤汁浓郁,鱼肉熟透即可出锅。撒上葱花点缀,一道色香味俱全的塘坝鱼就完成啦!快叫上家人一起品尝吧,享受这份来自大自然的馈赠!🍽️🐟
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