💡 准备食材：

首先，准备好主要材料——面筋（可以买现成的或者自制哦）、青椒、胡萝卜、洋葱等你喜欢的蔬菜。再备上一些调味料，比如生抽、老抽、蚝油和少许盐，让这道菜更有灵魂！

🔥 烹饪步骤：

1️⃣ 先将面筋切成块状或条状，用开水焯一下去除多余油脂，捞出沥干备用。

2️⃣ 热锅倒油，放入洋葱爆香，接着加入胡萝卜翻炒至变软。

3️⃣ 再加入青椒和焯好的面筋，快速翻炒均匀。

4️⃣ 最后调入适量生抽、老抽上色，加点蚝油提鲜，撒少许盐调味即可出锅！

🍽 小贴士：

- 如果喜欢辣味，可以加几个小米椒哦！

- 面筋吸油性强，记得控油后再炒，吃起来更健康。

🍲 这样一道色香味俱全的家常菜就完成啦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常适合，快试试吧！😋🍴