导读 💡 准备食材:首先,准备好主要材料——面筋(可以买现成的或者自制哦)、青椒、胡萝卜、洋葱等你喜欢的蔬菜。再备上一些调味料,比如生抽...
💡 准备食材:
首先,准备好主要材料——面筋(可以买现成的或者自制哦)、青椒、胡萝卜、洋葱等你喜欢的蔬菜。再备上一些调味料,比如生抽、老抽、蚝油和少许盐,让这道菜更有灵魂!
🔥 烹饪步骤:
1️⃣ 先将面筋切成块状或条状,用开水焯一下去除多余油脂,捞出沥干备用。
2️⃣ 热锅倒油,放入洋葱爆香,接着加入胡萝卜翻炒至变软。
3️⃣ 再加入青椒和焯好的面筋,快速翻炒均匀。
4️⃣ 最后调入适量生抽、老抽上色,加点蚝油提鲜,撒少许盐调味即可出锅!
🍽 小贴士:
- 如果喜欢辣味,可以加几个小米椒哦!
- 面筋吸油性强,记得控油后再炒,吃起来更健康。
🍲 这样一道色香味俱全的家常菜就完成啦!无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常适合,快试试吧!😋🍴
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