🌿绿豆汤不仅是一道消暑佳品，更是夏日里的健康良伴。想要煮出一锅清汤碧绿的绿豆汤并不难，只需要掌握几个小技巧就能轻松搞定！首先，挑选新鲜优质的绿豆至关重要，颗粒饱满且颜色均匀的绿豆会让汤色更加鲜亮。

🌊接下来是关键步骤——浸泡绿豆。将绿豆提前用清水浸泡2-3小时，这样可以让绿豆更容易煮烂，同时也能保持汤汁清澈。接着，在锅中加入适量清水，水量以没过绿豆为宜，大火煮沸后转小火慢炖。记得不要盖锅盖哦，这样有助于挥发多余的杂质，让汤色更绿！

🍃最后一步是调味，可以根据个人口味加入少许冰糖或蜂蜜，既提味又不会破坏绿豆本身的清香。一碗晶莹剔透、清香四溢的绿豆汤就完成啦！快来试试吧，炎炎夏日里给自己和家人一份清凉享受～💛