毛薯团子是一道简单又美味的传统小吃，深受大家的喜爱。首先准备好食材：新鲜毛薯（山药）两根、糯米粉适量、白糖少许、红豆沙馅或者芝麻馅若干。接着将毛薯去皮切块，上锅蒸熟后捣成泥状。趁热加入糯米粉和糖，揉成光滑的面团。如果觉得太干可以加少量水，太湿则再添些糯米粉。等面团冷却至温热时，分成小剂子，包入喜欢的馅料，搓圆备用。最后把做好的毛薯团子放入沸水中煮，待它们浮起来就表示熟了，捞出沥干水分即可。刚出锅的毛薯团子晶莹剔透，散发着诱人的香气，咬一口软糯香甜，满嘴留香！快来试试吧，保证让你欲罢不能！😋🍛