导读 凉拌苤蓝是一道简单又开胃的小菜,非常适合夏天享用。首先,准备一个新鲜的苤蓝,洗净后切成细丝,用少许盐腌制10分钟,这样可以让苤蓝更加...
凉拌苤蓝是一道简单又开胃的小菜,非常适合夏天享用。首先,准备一个新鲜的苤蓝,洗净后切成细丝,用少许盐腌制10分钟,这样可以让苤蓝更加脆爽。接着,将腌好的苤蓝丝挤干水分,放入碗中备用。
接下来是调味的部分,加入适量的醋、生抽和香油,再撒上一些蒜末和辣椒粉,增加风味。如果喜欢的话,还可以加入一些胡萝卜丝或者香菜点缀,颜色会更丰富哦!用筷子搅拌均匀,让每根苤蓝丝都裹上调料。
最后,将拌好的苤蓝装盘,可以再撒上一点芝麻或者花生碎增添口感。这道凉拌苤蓝酸辣可口,清爽解腻,非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。😋 快来试试吧,保证让你停不下筷子!🍴
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