想要做出一道简单又美味的家常菜吗？那就试试土豆烧排骨吧！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的排骨和土豆，清洗干净后切块备用。接着将排骨焯水去血沫，这样可以让肉质更加鲜嫩。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。倒入适量生抽、老抽调色调味，再加点料酒去腥。随后加入清水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖半小时。这时候可以加入土豆块，继续炖煮至土豆软糯入味。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的土豆烧排骨就完成啦！😋 这道菜不仅做法简单，而且味道浓郁，绝对能让家人赞不绝口。快动手试试吧！💪