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🌟蛋糕冰淇淋的超简单做法🍰✨

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导读 炎炎夏日,来一份自制的蛋糕冰淇淋吧!不仅清凉解暑,还能满足你的味蕾哦~快来跟着步骤一起动手吧!🍴📝首先准备好所需材料:新鲜鸡蛋2个...

炎炎夏日,来一份自制的蛋糕冰淇淋吧!不仅清凉解暑,还能满足你的味蕾哦~快来跟着步骤一起动手吧!🍴📝

首先准备好所需材料:新鲜鸡蛋2个、牛奶250ml、砂糖50g、淡奶油200ml,以及你喜欢的蛋糕胚(可以是戚风蛋糕或海绵蛋糕)。把这些材料都备齐后,就开始制作啦!🥚🥛

第一步是制作冰淇淋底料。将牛奶和砂糖混合加热至微沸,稍微冷却后加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀后隔水加热,直至变得浓稠。记得要不断搅拌避免结块哦!接着把这份蛋奶液放入冰箱冷藏2小时以上,让它彻底变凉。🥛🍳

第二步就是打发淡奶油了。将淡奶油倒入干净无油的容器中,用电动打蛋器搅打至六分发,即出现明显纹路但还能流动的状态。然后将冷却好的蛋奶液缓缓倒入淡奶油中,轻轻拌匀。Creamy的感觉马上就来了!🧀✨

最后一步就是组合啦!把切好的蛋糕胚铺在模具底部,倒入一半的冰淇淋糊,再放一层蛋糕胚,最后覆盖上剩余的冰淇淋糊。用刮刀抹平表面后,放入冷冻室冷冻至少4小时以上。等它完全凝固后,取出稍微回温几分钟就可以享受美味啦!🎂❄️

这样一款既美观又美味的蛋糕冰淇淋就完成啦!快邀请家人朋友一起来品尝这份夏日甜蜜吧!😋🌈

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