想要做出一道让人垂涎欲滴的小牛肉料理吗？那就跟着这份简单又美味的食谱走吧！✨先准备好新鲜的小牛肉片、生抽、蚝油和少许淀粉，这些是关键调味料哦～👌

第一步，将小牛肉片用清水稍微冲洗干净，然后用厨房纸吸干水分。接着，在碗中加入适量生抽、蚝油以及一点点淀粉，搅拌均匀后放入牛肉片，让每一片都裹上调料，腌制15分钟。⏰这一步能让牛肉更加入味且口感更嫩滑！

第二步，热锅凉油，等油温五成热时，把腌好的牛肉片快速下锅翻炒。🔥注意火候不要太大，避免肉质变老。当牛肉变色即可盛出备用。

最后，另起一锅，倒入蒜末爆香，再加入青椒或洋葱丝一起翻炒几下，最后把之前炒好的牛肉倒回锅中，大火快炒均匀即可出锅啦！🍅🌶️

这样一道色香味俱全的滑嫩小牛肉就完成啦！是不是超级简单呢？😋快去试试吧，保证让你惊艳朋友圈！🎉