🌟 准备食材 🌟

首先，准备好新鲜的鸡尖和彩椒。鸡尖可以提前用清水浸泡一会儿，去除血水，这样吃起来更干净卫生。彩椒可以选择红、黄、绿三种颜色搭配，不仅营养丰富，还让菜品看起来更加诱人哦！此外，还需要一些生姜片、蒜末以及适量的盐、酱油和料酒。

🍳 烹饪步骤 🍳

第一步，将鸡尖焯水去腥。锅中加水烧开后放入鸡尖，加入几片姜片和少许料酒，煮至变色即可捞出备用。

第二步，热锅凉油，放入蒜末爆香，接着倒入鸡尖快速翻炒，加入适量酱油调味。

第三步，将切好的彩椒块加入锅中，大火快炒几分钟，直到彩椒变软但仍保持鲜艳的颜色。最后撒上一点盐提味，简单又美味的一道菜就完成啦！

🍴 小贴士 🍴

记得火候不要太大，避免彩椒过熟失去脆感。同时，鸡尖本身油脂较多，所以不需要额外放太多油。这道菜色彩缤纷，口感清爽，非常适合家庭聚餐时尝试哦！🎉

快动手试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！😋